Agrucapers è un’azienda di Murcia impegnata nella produzione e commercializzazione di capperi. Nel processo di produzione i capperi vengono dissalati immergendoli in acqua per un certo periodo di tempo. Successivamente, un secondo risciacquo viene effettuato con l’acqua dei capperi.

Il nostro impianto di rigenerazione salamoia consente di rigenerare e riutilizzare la salamoia prodotta nel secondo risciacquo, a basso contenuto di sale, al fine di ridurre il volume dei rifiuti generati del 50%. La salamoia dopo essere stata sgrossata e setacciata viene rigenerata dall’impianto mediante un trattamento con membrane di ultrafiltrazione.

Il volume giornaliero di salamoia trattata è di 5 m 3, secondo le necessità del cliente ma l’impianto è preparato per l’ampliazione della sua capacità di trattamento fino a 10 m3/giorno con la semplice aggiunta di membrane UF.